O município de Bayeux conquistou um feito inédito e está entre os grandes finalistas da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. Promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), órgão vinculado ao Ministério da Educação (MEC), a iniciativa tem como objetivo valorizar a criatividade, os sabores regionais e o trabalho fundamental de merendeiras e merendeiros das escolas públicas de todo o país.
Representando com orgulho a culinária paraibana na etapa decisiva da competição, o prato “Poisson de Bayeux” foi o grande selecionado e agora disputa a preferência do público na fase de votação popular, que acontece entre os dias 15 e 30 de maio.
Sabor regional e nutrição no prato dos estudantes
A receita foi criada pelo talento da merendeira Manuela Bernardo, da Escola Municipal João Fernandes. Demonstrando que a merenda escolar pode ser nutritiva, sofisticada e cheia de identidade, Manuela combinou perfeitamente ingredientes locais em uma verdadeira obra de arte gastronômica.
O “Poisson de Bayeux” leva em sua composição:
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Filé de tilápia grelhado
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Banana-da-terra
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Queijo coalho
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Farofa de cuscuz com panko
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Purê de kibebe (abóbora)
Além de encantar o paladar, o prato — que já faz parte do cardápio regular dos estudantes da Escola João Fernandes — incentiva práticas alimentares saudáveis e está totalmente alinhado às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Como votar e apoiar Bayeux?
Para que o “Poisson de Bayeux” conquiste o título nacional, a mobilização da população é fundamental. A votação é simples, rápida e digital:
Passo a passo para votar:
Acesse o perfil oficial da Prefeitura de Bayeux no Instagram: @prefeiturabayeux.
Clique no link disponível na biografia (bio).
Selecione a opção de votação e vote no prato “Poisson de Bayeux”.
A votação se encerra no dia 30 de maio.
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